VIAPPLE
VIAPPLE

Xuất nhập khẩu và phân phối trái cây – thực phẩm

> Sản phẩm > Cherry đỏ

Cherry đỏ

Chú ý: Tất cả danh mục sản phẩm đều có thể thay đổi dựa trên thị trường và mùa vụ, một số sản phẩm chỉ có thể đặt hàng đặc biệt

cherry đỏ

­Vì sao cherry lại được săn đón rất nhiều tại Việt Nam? Vì sao cherry lại có giá thành cao so với những loại trái cây khác? Cherry đỏ thật sự có những đặc điểm gì khiến người tiêu dùng trong và ngoài nước đều ưa chuộng? Tất cả những câu hỏi này sẽ được lý giải ngay trong bài viết dưới đây. Hãy cùng tác giả điểm qua nguồn gốc, thành phần dinh dưỡng và những mặt lợi – hại của cherry đỏ nhé.

Nguồn gốc và hình dáng cherry đỏ

Quả cherry còn được gọi là quả anh đào, có tên khoa học là Prunus avium, thuộc họ thực vật Rosaceae, là loại cây thân mộc lâu năm. Những cây cherry đều là một loại cây lớn sống lâu năm có chiều cao lên đến 10m. Lá của cây cherry có màu xanh đậm, hình bầu dục thuôn dài, rìa lá có răng cưa và gân lá nổi rõ. Quả cherry mọc thành từng chùm trên cuống dài, ban đầu có màu xanh, khi chín có màu vàng hay màu đỏ có khi đỏ sậm trên nền lá xanh tươi mơn mởn.

Cherry được trồng ở nhiều quốc gia. Cherry được trồng chủ yếu ở Mỹ, Canada, New Zealand và Úc là những nơi có khí hậu ôn đới. Các tiểu bang trồng cherry tại Mỹ có thể kể đến như: Utah, Wisconsin, New York và Pennsylvania.. 

Mùa cherry Mỹ, Canada  bắt đầu từ Tháng 5 đến hết Tháng 8 còn mùa cherry Úc bắt đầu từ Tháng 11 đến hết Tháng 2 năm sau. Cherry trồng tại Mỹ luôn được đánh giá là cho chất lượng tốt nhất, từ hương vị đến màu sắc. Quả cherry được trồng tại Mỹ, Canada và Úc phải có đường kính đạt chuẩn 27mm mới được xuất khẩu.

Để có được những quả cherry đỏ mọng, tươi ngon thì chúng cần đạt được số giờ tắm nắng theo yêu cầu để có độ tươi ngon và vẻ ngoài bóng bẩy. Bên ngoài quả cherry đỏ thường là màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm nhìn cực kỳ bắt mắt và “nóng bỏng”. Bên trong của chúng thông thường có vị ngọt chua thanh nhẹ, da căng bóng, mọng nước, ăn giòn, đậm đà, hương thơm dịu nhẹ.

Thành phần dinh dưỡng từ cherry đỏ

Để trả lời cho câu hỏi vì sao cherry đỏ luôn có giá thành cao những vẫn được săn đón? Chính là nhờ những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời mà chúng mang lại. Cùng tác giả điểm qua những công dụng hữu ích từ cherry khiến người tiêu dùng mê mẩn nhé:

+ Tăng năng lượng cho cơ thể: Lượng calo có trong cherry sẽ giúp năng lượng của cơ thể được tăng cường một cách vô cùng tự nhiên, thành phần đường có trong cherry sẽ hỗ trợ quá trình thúc đẩy tâm trạng vui vẻ và tăng năng lượng lớn cho cơ thể. Nếu cơ thể bạn đang có những dấu hiệu mệt mỏi, hãy ăn một chút cherry là cực kỳ tuyệt vời.

+ Cải thiện mất ngủ: Trong cherry có chứa melatonin làm cho giấc ngủ sâu và ngon hơn. Do đó, thay vì uống thuốc an thần, bạn hãy ăn vài quả anh đào mỗi ngày để cải thiện giấc ngủ chất lượng hơn.

+ Tăng cường khả năng ghi nhớ: Các chất chống ôxy hóa anthocyanin từ cherry giúp bộ não của bạn có thể nhớ nhiều hơn và lâu hơn. Đối với những bạn trẻ có triệu chứng “não cá vàng”, hãy dễ quên những thứ lặt vắt và những người lớn tuổi có tình trạng suy giảm trí nhớ thì việc ăn cherry là một cách tốt để bổ sung những dưỡng chất cho bộ não.

+ Có lợi cho đôi mắt: Hàm lượng vitamin A có trong cherry nhiều hơn khoảng 20 lần so với dâu tây hay việt quất. Cherry chứa nhiều vitamin A và một phần của vitamin này là beta carotene giúp thúc đẩy tầm nhìn tốt và giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh.

+ Phòng ngừa ung thư, cải thiện việc lão hóa của da: Những chất chống oxy hóa có trong cherry giúp phòng ngừa ung thư, ngăn chặn các gốc tự do gây tổn thương tế bào và mô, làm giảm nguy cơ ung thư và chậm quá trình lão hóa.

+ Chữa đau và giảm sưng: Cherry có chứa thành phần anthocyanins vô cùng dồi dào. Đây là một hoạt chất có khả năng  giảm đau, sưng đối với những bệnh mãn tính như gút và viêm khớp. Ngoài ra, loại quả này cũng có tác dụng giảm đau bụng kinh rất tốt.

+ Bên cạnh đó, loại quả này được chứng minh làm giảm nguy cơ bệnh tim và rất tốt cho sức khỏe tổng thể.

Cách bảo quản cherry đỏ:

Đối với cherry đỏ, nếu muốn giữ cho chúng luôn tươi ngon thì bạn hãy nhớ những vấn đề cần lưu ý sau đây để đảm bảo cherry luôn giữ được các chất dinh dưỡng cần thiết:

+ Luôn giữ lạnh quả cherry vì chúng rất nhạy cảm với nhiệt độ cao.
Giữ cherry ở nhiệt độ chuẩn là 0 độ C, độ ẩm từ 90% – 95% sẽ giữ được độ tươi trong nhiều ngày liền (khoảng 10 ngày)
+ Luôn giữ Cherry ở tình trạng khô ráo, không có nước ở xung quanh vỏ hoặc cuống vì cherry sẽ hấp thu nước rất nhanh khuyến cherry sẽ mềm đi hoặc bị ủng.
+ Tránh để anh đào ở những nơi có nhiều ánh nắng mặt trời vì da quả sẽ nhăn lại và không còn thơm ngon như trước nữa.
+ Giữ cherry tránh bị nhiễm mùi thực phẩm khác

Ngoài việc ăn cherry theo cách truyền thống, bạn cũng có thể chế biến cherry thành nhiều món như làm sinh tố, làm bánh kem, làm mứt,…, ăn kèm với kem, pho mát, bánh ngọt, bánh nướng. Bạn đọc cũng có thể tìm trên các trạng mạng xã hội để học thêm nhiều món ngon được làm từ cherry đỏ nữa nhé!.

BÀI VIẾT HẰNG NGÀY

TRÁI CÂY NHẬP KHẨU

SỰ KIỆN